Это твои?)

Подпись автора

Мой ник читается с ударением на "У"

"Ты имеешь право проживать свои чувства" - Зои из т/с "Необыкновенный плейлист Зои"

Здорово!)

Подпись автора

Мой ник читается с ударением на "У"

"Ты имеешь право проживать свои чувства" - Зои из т/с "Необыкновенный плейлист Зои"

Веда
Что-то из этого было сложным?

И хочу уточнить - это твоя персональная тема будет или выкладывать может любой желающий?

Подпись автора

Мой ник читается с ударением на "У"

"Ты имеешь право проживать свои чувства" - Зои из т/с "Необыкновенный плейлист Зои"

А что, если каждый раз готовить по-новому? Вот, например, 2025 это год Змеи по китайскому календарю. Давайте удивим гостей и близких новым оформлением любимых салатов и приготовим салат оливье в виде змейки.

Продукты

• Картофель - 200 г

• Колбаса варёная - 180 г

• Огурец свежий - 100 г

• Зелёный горошек консервированный - 120 г

• Морковь - 80 г

• Лук репчатый - 60 г

• Яйца - 2 шт.

• Майонез - 100 г

• Соль - по вкусу

Для украшения:

• Огурцы маринованные (небольшие) - 200 г

• Перец болгарский красный - 5 г

• Маслины - 1 шт.

Как приготовить:

• Подготавливаем необходимые продукты.

• Картофель и морковь хорошо вымываем, заливаем водой и варим на небольшом огне примерно 25 минут, до готовности. Затем овощи вынимаем из воды и оставляем остывать.

• Яйца отвариваем вкрутую (8 минут после закипания) и остужаем в холодной воде.

• Колбасу нарезаем очень маленькими кубиками. Чем мельче вы будете нарезать ингредиенты салата, тем проще будет из него формировать змею.

• Небольшой тонкий ломтик колбасы откладываем для оформления глазок змейки.

• Свежие огурцы нарезаем маленькими кубиками и добавляем в миску с колбасой.

• Репчатый лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем лук в миску.

• Добавляем консервированный горошек без жидкости. Немного горошка можно оставить для украшения салата.

• Картофель очищаем и нарезаем маленькими кубиками.

• Яйца очищаем. От каждого яйца отрезаем с одной стороны часть белка (см. фото) для оформления глаз змейки и откладываем в сторону. Яйца нарезаем маленькими кубиками и добавляем в миску с остальными продуктами.

• Морковь очищаем. Отрезаем и откладываем часть моркови (примерно 3 см) для короны змеи. Остальную морковь нарезаем мелкими кубиками и добавляем в миску.

• Добавляем майонез и соль.

• Перемешиваем оливье.

• На большую плоскую тарелку (у меня тарелка диаметром 25 сантиметров) выкладываем салат в виде змеи, формируем голову и хвост. В процессе придания салату нужной формы очень помогает силиконовая лопатка.

• Маринованные огурцы нарезаем очень тонкими кружочками. Обкладываем всю змею кружочками огурца, имитируя чешуйки.

• Из яичных белков и колбасы делаем два круглых глаза, а из кусочков маслины - зрачки.

• Из кусочка красного перца или моркови вырезаем язык.

• Из кусочка моркови вырезаем корону (см. фото).

• Также можно выложить сверху змейки немного консервированного зелёного горошка.

• Праздничный салат оливье в виде змеи готов.

Приятного аппетита!